Vino Tinto
WINE À LA CARTE
CABERNET SAUVIGNON - $745,00
La buena vida, by Tierra de Peña
Una uva intensa y popular con notas de fruta negra y café, así como matices minerales, fruta madura y pimiento verde.
Dry
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Cabernet Sauvignon|
750 ml
GRENACHE, MARSELAN, CARIGNAN, PRIMITIVO, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON - $725,00
Inédito Roble, by De Cote Casa Vitivinícola
Esta mezcla multifacética, envejecida en roble, presenta notas que van desde frutas rojas hasta nuez, pimienta, chocolate y café tostado.
Dry
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Grenache+4|
750 ml
MALBEC - $869,00
Vinaltura
Esta uva de color púrpura oscuro evoca frutas negras como la ciruela y la mora. Ligeramente especiada y terrosa, pero aún fresca. Envejecida durante 12 meses en barrica de roble.
Dry
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Malbec|
750 ml
MERLOT - $869,00
Vinaltura
Suave y elegante, este Merlot presenta notas de higo, pasas y sutiles matices herbales. Envejecido durante 12 meses en barrica de roble francés.
Dry
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Merlot|
750 ml
SYRAH (70%) & TEMPRANILLO (30%) - $998,00
Atardecer tornasol by Tierra de Peña
En esta mezcla, la Syrah toma el protagonismo con su distintiva combinación de frutas rojas y negras y pimienta, equilibrada por el carácter de fruta seca del Tempranillo. Un vino tinto intenso pero accesible.
Dry
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Syrah+1|
750 ml
TEMPRANILLO - $883,00
Tempranillo en la mañana by Tierra de Peña
Con cuerpo, pero no tan intenso como algunos Tempranillos españoles, este vino puede ser la mejor expresión del terroir de Querétaro. Equilibrado, suave y atractivo, se mueve entre notas especiadas, frutas rojas y negras, con un sutil toque de vainilla en el fondo.
Dry
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Tempranillo|
750 ml
Vino Naranja
WINE À LA CARTE
MOSCATO - $981,00
Apapacho, by Tierra de peña
Con notas de durazno, un toque de lichi y roble, este vino naranja ofrece una experiencia de sabor verdaderamente poco común. Ideal para paladares curiosos. Se sirve frío, pero está pensado para disfrutarse lentamente, ya que parte de la experiencia es descubrir cómo se abre en el paladar. Fresca y mineral, esta uva ofrece sutiles notas frutales y delicados matices de manzanilla.
Dry
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Moscato|
750 ml
Vino Blanco
WINE À LA CARTE
ALBARIÑO - $795,00
Atempo, de De Cote Casa Vitivinícola
Ligera y equilibrada, esta uva con notas frutales es a la vez intrigante y suave en el paladar.
Dry
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Albariño|
750 ml
CHARDONNAY RESERVA - $1.233,00
De Cote Casa Vitivinícola
Con cuerpo y textura cremosa, este Chardonnay ofrece notas de frutas no cítricas. Su crianza en barrica le aporta sutiles matices de mantequilla y nuez.
Dry
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Chardonnay|
750 ml
CHENIN BLANC - $725,00
Vinaltura
Perfumado y ligeramente estructurado, con buena acidez y equilibrio. Muy versátil; en esta versión evoca notas de lima y miel.
Dry
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Chenin Blanc|
750 ml
RIESLING - $869,00
Vinaltura
Expresiva y fresca, esta uva de carácter mineral ofrece sutiles notas frutales y delicados matices de manzanilla.
Dry
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Riesling|
750 ml
SAUVIGNON BLANC - $620,00
Puerta de lobo
Seca y aromática, esta uva evoca notas de hierba recién cortada, lichi y caramelo. De cuerpo medio, se ha vuelto muy popular en la región.
Dry
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Sauvignon Blanc|
750 ml
XAREL-LO (70%) & MACABEO (30%) - $667,00
Vinos Barrigones
Esta mezcla ofrece notas de flores blancas y fruta en almíbar, con un toque de acidez bien equilibrado. Diez meses en barrica aportan a este vino natural un final suave y redondo.
Dry
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Xarel-lo+1|
750 ml
Vino Espumoso
WINE À LA CARTE
GEWÜRZTRAMINER GWANCESTRAL - $866,00
Vinaltura
Esta uva presenta un profundo carácter floral, realzado por las burbujas y notas de piña y lichi. Elaborado mediante el método ancestral, su ligera turbidez natural forma parte de su encanto.
Dry
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Gewürztraminer|
746 ml
Queso
Selección de Quesos y Maridajes
